origan - Lucia saveurs légères et gourmandes

origan

25 août 2013

Tarte provençale aux épinards et aux épices

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux épinards. Je l'ai agrémentée d'un mélange d'épices à la provençale que j'ai composé avec de l'origan, des tomates séchées, de l'ail séché etc. A tout cela j'ajoute de la poudre d'amande qui se marie...

Posté par lucia-stella à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quiche, tomates, parmesan, ail, tomates séchées, poudre d'amande, huile d'olive, quiche aux épinards, épinards, oignons blancs, herbes de provence, origan, épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2013

brochette de crevettes cajun à la plancha

Cette idée de recette m'est vennue en allant faire mes courses au supermarché. Mon poissonnier, qui a toujours d'excellents produits, vendait ce jour là des brochettes de crevettes toutes prêtes, sauf qu'elles étaient à 24,5€ le kilo! donc en gros ça...

Posté par lucia-stella à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, marinade, thym, coriandre, crevettes, ail, brochette, huile d'olive, cumin, paprika, citron, tomate cerises, origan, épices, piment d'espelette, plancha, moutarde à l'ancienne, oignon rose, poivre noir, cajun

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 avril 2013

Timbale de macaroni à la sicilienne

En Italie les repas commencent par un primo piato. Les primi sont généralement des plats consistants composés de pâtes, de riz, de polenta, de gnocchi etc. Les primi permettent de caler l'estomac affamé pour ensuite passer à la dégustation de viande,...

Posté par lucia-stella à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, sauce tomate, courgettes, mozzarella, ail, pâtes, huile d'olive, petits pois, origan, macaroni

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2013

Asperges gratinées à la quinoa et au chèvre frais

Le printemps est la saison des asperges, celles-ci sont riches en composés phénoliques réputés pour leurs propriétés anti-oxydantes. Il y a trois grandes variétés d'asperges que l'on trouve dans le commerce: les blanches, les vertes et les violettes....

Posté par lucia-stella à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, sauce tomate, parmesan, huile d'olive, chapelure, chèvre frais, quinoa, origan, asperge, asperge violette, marjolaine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2013

Légumes au barbecue

Enfin le soleil et l'été arrive dans le sud, c'est le moment de sortir les barbecues au charbon de bois. Ceux-ci ont ma préférence car ils donnent aux aliments une délicieuse saveur fumée, que ça soit de la viande ou des légumes c'est vraiment un régal....

Posté par lucia-stella à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, courgettes, tomates, pomme de terre, aubergines, huile d'olive, herbes de provence, origan, barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2013

Fusilli au poulet à la Milanaise au mascarpone et aux épinards

Cette recette de pâte est originale et vraiment très savoureuse, elle utilise du mascarpone qui donne une touche de fondant et d'onctuosité. Un pur délice qui peut se préparer à l'avance. C'est un plat complet, rapide à préparer, très facile aux saveurs...

Posté par lucia-stella à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, échalote, pâtes, huile d'olive, épinards, mascarpone, herbes de provence, origan, sauge, italie, fusilli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2013

Tourte de blette aux oeufs durs

Je réalise souvent cette recette au moment de pâques, et vu que ça approche j'en avais vraiment envie! c'est une belle recette classique et très facile à réaliser. 2 rouleaux de pâte brisée ou une pâte maison (farine, eau, huile d'olive) 1 botte de blette...

Posté par lucia-stella à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thym, oeufs, parmesan, basilic, sésame, blette, tourte de blette, huile d'olive, romarin, herbes de provence, origan, tourte, sauge, provence, Nice, persil